Як виготовляють парфуми: хто створює легенду?

Існує один дуже важливий компонент в практичній парфумерії, без якого творіння ефірних тонких композицій обернулося б в вульгарне змішування ароматів – це людський ніс. Він до такої міри важливий, що перетворився в символ самого парфумера. Бути парфумером - це значить не тільки лише володіти вмінням змішувати повітряні есенції, а це, в більшій мірі, і пам'ять і знання на аромати, а також дар по пам'яті їх з'єднувати. Який же шлях парфумерні композиції проходять, щоб знайти звання духи? Як же їх виготовляють?
Хто такий в парфумерії «ніс»?

У Франції «носом» називають людину, тестирующего аромат шляхом принюхування. Для того щоб подібним заняттям займатися, звичайно, потрібен талант. Проте, професіонали стверджують, що будь-який «ніс» перед професійної атестацією проходить спеціальне навчання, яке спрямоване на запам'ятовування величезної кількості ароматів. Таке навчання триває п'ять-шість років. Протягом цього часу парфумер накопичує і отримує найнеобхідніше для роботи – багаж і досвід запахів, які вже ніколи не забуде.

У них насправді почуття нюху аж ніяк не більше, ніж у звичайного середньостатистичного людини. Просто парфумери вміють вловити нюанси, проаналізувати «почуте» і представляти подумки мікс. Наприклад, якщо неспеціаліст розрізнити може аромат троянди, цитруса і ванілі, то професіонал відчуває такі нюанси, як аромат бутона або це стигла троянда, який рід цитруса і який він ступеня зрілості, яка це ваніль і привезли її звідки.

З часом такий фахівець може розпізнати до 2 тисяч ароматів і їх нюансів. Але при цьому така здатність вимагає постійного тренування. Після проникнення в таємниці ароматів парфумер зобов'язаний зазнати технологічний процес виготовлення парфуму, а також варіації заміни натуральних компонентів на штучні (разом з потенційними наслідками).

Також професійний парфумер зобов'язаний орієнтуватися в цінах на той чи інший інгредієнт. Оскільки набутий парфум необхідно ще і продати.

Процес створення парфуму

Як тільки косметична компанія або модний Будинок замовлення робить на створення ароматної композиції, для парфумера виникає довгий процес пошуку і досліджень. Як правило, готовий парфум містить від 30 до 50 різноманітних ефірних інгредієнтів. Але це середня цифра, так як існують парфуми, в складі яких налічується понад 100 компонентів.

Перший крок – це створення базового (досвідченого) зразка. На основі такого зразка проводяться численні досліди, модифікується концентрація інгредієнтів і інше. Парфумер в цьому випадку стежить за тим, як добре набутий букет утримує аромат, як він згодом змінюється і в який бік.

Набутий концентрат залишають для «дозрівання» на кілька тижнів. І тільки коли він сповниться повним звучанням, і всі ноти відкриються, його охолоджують і потім пропускають через тонкі спеціальні фільтри. При необхідності на цій стадії додаються барвники, щоб надати парфуму якогось відтінку. Але в практиці прагнуть немає фарбувати парфум, оскільки його відтінок і так встановлюється кольором складових інгредієнтів.
Як тільки остаточна формула за всіма параметрами задовольняє, починається в створенні наступного етапу.

Другий крок полягає в оцінці важливості кожного компонента, його звучання, а також визначення індивідуальних нюансів. Цей процес є найбільш довгим і копіткою, він вимагає відмінного чуття і досконального знання.

Третій крок – це адаптація запаху під технологічні запити. Наприклад, такий букет буде прикрашати мило, гель для душу, крем або туалетну воду. І при цьому «ніс» влучно вловить, що початкові і базові нотки у всіх цих видах будуть абсолютно різними. Але для звичайної людини ці ноти будуть однаковими.

Що йдуть аромати
У XXI столітті з 3,5 тисячі різноманітних запашних речовин, величезна частина з яких була ще на початку XX століття відома, використовують лише тільки третина. Причини цього примітивні:

По-перше, проблеми екології спричинили за собою майже повне вимирання реліктових дивовижних рослин з тонкими ароматами.

По-друге, натуральні інгредієнти коштують шалених грошей, які окупитися не зможуть.

По-третє, і це сама таємнича сторона питання – більшість іменитих Будинків просто не відкривають секрету своїх парфумерних успішних композицій, вважаючи «родзинкою» аромату ці рідкісні інгредієнти.