Ваніль в парфумерії

На сьогоднішній день очевидна для всіх зв'язок між духами і квітами, але застосування в парфумерії квіткового світу почалося не відразу. Людям довелося проявити чудеса сміливості і уяви, щоб у флаконі повторити " дух рослини " у всій його чарівної багатогранності.

Ваніль (Vanilla planifolia) - це кучерява багаторічна рослина з сімейства орхідей з чудовими жовтуватими або біло-зеленими кольорами, зібраними в кисть. Особливістю квітки ванілі є те, що він цвіте лише тільки один день, після себе залишаючи трошки приплюснуті стручки, довжиною аж до 30 см. Всередині стручків є чорні насіння, а внутрішні стінки їх встелені волосками, які виділяють в'язке жовте речовина із солодким, теплим бальзамічним ароматом. Це пахуче речовина володіє сильним ароматом і фіксують властивостями. Воно використовується у виробництві прохолодних напоїв, шоколаду, кондитерських виробів і, звичайно ж, парфумерії.

Свіжозібране плоди ванілі нічим не примітні і аромату не мають, він з'являється тільки після обробки : спочатку плоди ванілі поміщають в гарячу воду, а потім в вовняних полотнищах виставляють на сонце, а далі висушують остаточно, внаслідок чого на поверхні плодів формуються дрібні ароматні кристалики.

Плоди ванілі, оброблені таким чином, містять приблизно 2% від своєї маси ваніліну - того самого дивно пахучого речовини. Хоч і ванілін переважає в ароматі ванілі, в стручках також виявлено ще багато інших компонентів. Їх виділено на сьогоднішній день приблизно 130 - це фенольні ефіри, феноли, спирти, кислоти, карбонові сполуки, лактони, гетероциклічні сполуки, ароматичні і аліфатичні вуглеводні та інші.

Центральну Америку вважають батьківщиною ванілі — Антильські острови, Панаму і Мексику. Протягом тисячі років, задовго до прибуття перших іспанських конкістадорів, ваніль вже оброблялася населенням Південної Америки – корінними ацтекам. Вони називали ваніль tlilxochitl – «чорний квітка», і застосовували у виготовленні дорогоцінного напою Xoco-lall з какао-бобів, меду, пекучої паприки і гарячої води.

Ваніль дуже часто застосовується в парфумерії: без неї східні аромати неможливі. Вона має здатність " об'єднувати " і згладжувати інші аромати - і таке незамінне властивість помічено давно парфумерами.
Також вважається, що в парфумерії ваніль зараховується до особливої ​​категорії нот: вона або подобається шалено, чи неприємна категорично. Вона не завжди «в моді», але має тенденцією раз в декілька сезонів повертатися на парфумерну арену.

Та ваніль, яка в парфумерії використовується, не одне й те саме з ароматом крему, теплих булочок та інших солодощів. У складі багатьох дешевих парфумів є синтетичні молекули ethyl vanillin і vanillin - якраз вони відповідальні за цукрові, " їстівні " нотки.

Але справжня есенція зерен ванілі має зовсім інший аромат, істотно більш складний: пряний, густий, злегка лікерний і трохи еротичний.

Кращі аромати з нотами ванілі

До класичних ароматів в яких є ваніль відносяться:

1. 5th Avenue від Elizabeth Arden - це американська сучасна класика, яка відображає повністю енергію, стиль і розкіш П'ятій Авеню.
2. Iles D'or від Molinard - це унікальний аромат, який був створений в 20-і роки ХХ століття, " золоту епоху ", як її сучасники називали. Він пережив зміни урядів, війни, кризи і залишився ...

Також ми Вам рекомендуємо такі жіночі парфуми з ароматом ванілі:

1. Marina de Bourbon від Princesse Marina De Bourbon – це інтригуючий, мінливий, гармонійний полувосточний квітковий аромат, який був створений для того, щоб Ви могли відчувати себе принцесою.
2. Blugirl Jus de Fleurs від Blumarine – це аромат для молодих модниць.
3. Aqua Allegoria Tutti Kiwi від Guerlain – він в собі поєднав задоволення, безтурботність і м'якість.
4. 212 VIP від ​​Carolina Herrera - легкість і ненав'язливість, які надовго запам'ятовуються і знову і знову змушують вдихати легкі флюїди цього парфуму.
5. Pure Poison Elixir від Christian Dior – це спокусливий, неприборканий, зухвалий квітково-східний аромат, який пробуджує палкість почуттів і полум'яне бажання.

Ванільні нотки можна зустріти також і в чоловічих парфумах:

1. He Wood Silver Wind Wood від Dsquared2 – аромат для сучасного і вільного духом донжуана.
2. Homme від Mauboussin – парфум, який присвячений чоловікові XXI століття - сучасному і елегантному, цінителеві прекрасних дорогих речей.
3. The One Gentleman від Dolce & Gabbana – це аромат для сучасного джентльмена і лицаря, який вірний собі залишається навіть в дрібницях, при цьому залишаючись елегантним і зберігаючи бездоганний вигляд навіть тоді, коли це просто неможливим здавалося.

І наостанок пару слів про ще один вид ванілі - бурбонської ванілі. Вона росте на острові Реюньйон, тому її іноді нарікають реюньонской ваніллю. Плоди бурбонської ванілі зовні темніші і в три рази менше, ніж у класичній. Прекрасний аромат бурбонської ванілі — це заслуга речовини глюкозиду глюкованіліна, який входить до складу ванілі. Сам же аромат можна охарактеризувати як солодкуватий, витончений, освіжаючий, пряний і злегка гіркуватий. Бурбонская ваніль набагато дорожче, ніж звичайна мексиканська і внаслідок цього парфуми, до складу яких входить вона теж відрізняються за вартістю. Її вирощувати складніше, її менше, тому дозволити собі застосовувати її можуть не всі парфумерні бренди. Можна зустріти бурбонська ваніль, наприклад, в Franck Olivier від Franck Olivier, Allure від Chanel і Flower By Kenzo Essentielle від Kenzo.

До речі, аромат ванілі сприяє виробленню в організмі людини гормону щастя — серотоніну. І все парфуми з ароматом ванілі мають заспокійливу дію. Тому придбавши ванільні парфум в нашому інтернет – магазині парфумерії КОСМОХІТ, Ви не тільки станете власником елітних парфумів, а й відчуєте душевний комфорт, спокій і щастье. < br />